Információ

McDougall Diet

McDougall Diet


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


A McDougall-diéta akkor jött létre, amikor Dr. John McDougall orvosként dolgozott egy Hawaii-i cukorültetvényen.

Rájött, hogy idősebb filippínó, japán és kínai betegei - akik rizst és zöldséget fogyasztottak - vékonyak és mentesek krónikus betegségtől. Ezzel szemben gyermekeik és unokáik, modern étrendet esznek hússal és tejtermékekkel, kövérnek és betegnek lettek.

Ezt követően elkészítette a McDougall programot, amely azon a feltevésen alapul, hogy az ideális súly és az optimális egészség elérhető és fenntartható, ha egészséges és feldolgozatlan alacsony zsírtartalmú növényi ételekből táplálkozunk.

Dr. McDougall étrend alapjai

A McDougall állítása szerint az állati termékek túlzott mennyiségű káros zsírt biztosítanak, amelyek növelik a vér koleszterinszintjét, károsítják az artériákat, és szívbetegségeket és stroke-ot okoznak.

Összehasonlításképpen: a növényi élelmiszerek immunnövelő és rákkal küzdő antioxidánsokat, fitokémiai anyagokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és más egészség-javító anyagokat biztosítanak.

McDougall szerint az embereket arra tervezték, hogy vágyazzanak az édes ízű ételekre, például a keményítőkre, a zöldségekre és a gyümölcsökre, mert energiát és minőségi táplálékot nyújtanak nekünk. Azt állítja, hogy ha nem eszik elegendő mennyiségű szénhidrátot, akkor valószínűleg éhes lesz és valószínűleg túl is túlik.

Programjában az összetett szénhidráttartalmú ételek, például a teljes kiőrlésű gabonafélék és a gyökérzöldségek kalóriájának 70–90% -át fogyasztja el. Hozzáad gyümölcsöket, zöldségeket, szószokat, öntettel és ételízesítőkkel a teljes étkezés készítéséhez. A program során elkerülendő ételek közé tartozik a hús, hal, baromfi, tojás, tejtermékek, diófélék, olajbogyó, zsír, olaj és finomított liszttermékek.

A reggeli különféle keményítők köré koncentrálódik. Ebéd lehet leves vagy gabona saláta, vagy mindkettő. Vacsoraként tervezzen keményítőalapú fő ételt és alacsony kalóriatartalmú salátát. A salátákat inkább az étkezési ételek között ajánljuk. ”

Nincs korlátozás az enni kívánt étel mennyiségére, és arra ösztönzik Önt, hogy étvágyát teljes mértékben kielégítse, a kalória figyelembevétele nélkül. Mivel az összes élelmiszer alacsony zsírtartalmú és magas rosttartalmú, természetesen kalóriát fogyaszt, ami lehetővé teszi a könnyű fogyás elmaradását.

Ajánlott ételek

Zab, barna rizs, quinoa, kuszkusz, teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű tészta, zabkorpa, édes burgonya, butternut tök, cannelloni bab, garbanzo bab, lencse, friss gyümölcs és zöldség, mazsola, alacsony zsírtartalmú szója tej, zsírmentes szója majonéz, szójaszósz, balzsamos ecet, gyógynövények és fűszerek, szentjánoskenyér-por, gyógytea.

Minta étkezési terv

Reggeli

Zabliszt friss gyümölcsökkel

Ebéd

Kerti töltött Pitas

Vacsora

Káposztasaláta
Gomba Stroganoff

Gyakorlati ajánlások

Bár az étrend a McDougall program középpontjában áll, a testmozgás az egészséges életmód nélkülözhetetlen alkotóelemeként is ajánlott. Még egy napi séta javíthatja egészségét azáltal, hogy csökkenti a triglicerid- és vércukorszintjét, enyhíti a depressziót, fokozza az energiát és segít a fogyásban.

Költségek és kiadások

A McDougall maximális fogyás programja 18 dollárra csökken.

Rendelkezésre áll a McDougall gyors és egyszerű szakácskönyve is: Több mint 300 finom, alacsony zsírtartalmú recept, amelyet tizenöt perc alatt készíthet el, kevesebb, 16,50 dollárért.

Előnyök

  • Bátorítja a friss gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék és hüvelyesek magas bevitelét.
  • Sok diéta sikeres eredményeket ért el a McDougall-étrendben a fogyás és a krónikus egészségi állapotok, például szívbetegség és cukorbetegség felépülése érdekében.
  • Nem igényel kalóriaszámlálást vagy az adagok korlátozását.
  • Az egészséges testsúlykezelés életmód-megközelítéseként követhető.
  • A sikeres fogyásban részt vevő pszichológiai tényezőkkel foglalkozik.
  • Tippeket nyújt a szabadban való étkezéshez.
  • Tartalmaz egy 21 napos étkezési tervet receptekkel.
  • A szerző egy orvos, aki a fogyás és a megelőző orvoslás szakterületére szakosodott.

Hátrányok

  • Nagyon korlátozó és megköveteli a hús, tejtermékek, tojás, olaj, csokoládé, kávé és alkohol teljes eltávolítását.
  • Egyes diéták nem reagálnak jól a keményítőalapú étrendre, és éhezhetnek étkezés közben vagy a vércukorszint egyensúlyhiányát.
  • Az étrend sok ember számára túl alacsony fehérjetartalmú lehet.
  • Úgy tűnik, hogy az étkezési tervben nincs megfelelő esszenciális zsír.
  • Szükséges a B12-vitamin kiegészítő.

Alapvetően vegetáriánus étrend

A McDougall-diéta alacsony zsírtartalmú növényi étrend, amelyet sok diétás alkalmazott sikeresen fogyás elérésére és olyan állapotok kezelésére, beleértve a szívbetegségeket és a cukorbetegséget.

Dr. McDougall szerint minden zsírt szigorúan el kell kerülni, azonban ez a tanács ellentmond az egészséges zsírok étrendben való jelenlegi ismeretével, amelyekről kimutatták, hogy javítják a szív- és érrendszeri egészséget és a testsúlyszabályozást, ha mérsékelt fogyasztásúak.

Lásd még: Dr. McDougall legújabb könyve, a keményítő megoldás.

Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Idézetek:
  • Rafieian-Kopaei, M., Baradaran, A., Rafieian, M. (2013). Növények antioxidánsok: Laboratóriumtól klinikáig. Journal of nephropathology, 2. (2), 152. link
  • Martin, C., Zhang, Y., Tonelli, C., Petroni, K. Növények, étrend és egészség. A növénybiológia éves áttekintése, 64, 19-46. link

Utolsó felülvizsgálat: 2017. október 14


Nézd meg a videót: The EXTREMES of Human Nutrition - JOHN MCDOUGALL MD (Június 2022).