Információ

Atkins diéta

Atkins diéta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dr. Robert Atkins először az Atkins-étrendről írt 1981-ben, The New Diet Revolution című könyvében.

Az elmúlt 2 évtizedben az Atkins étrend megváltozott az egyik legnépszerűbb étrend - a Time Magazine „legnépszerűbb diétás programnak” nevezte.

A negatív sajtóra adott válaszként az Atkins-program néhány aspektusát illetően az Atkins-i emberek 2010-ben úgy módosították programjukat, hogy az egészségesebb étkezési módszerrel, az úgynevezett „ Az új Atkins egy új neked. 2013 végén Atkins új könyvvel újból megújította étrendjét, Az új Atkins egyszerűvé vált.

Eredeti Atkins-diéta (1981)

Az Atkinsnak négy fázisa van - mindegyik gondosan ellenőrzött szénhidrátbevitel-szinttel rendelkezik.

1. fázis

A korlátozó indukciós szakaszok legalább két hétig tartanak, és legfeljebb 20 gramm szénhidrát bevitelt igényelnek (nincs keményítőtartalmú zöldség, gyümölcs, gabona, kenyér).

A súlycsökkenés az Atkins diéta során a következő folyamaton alapszik: ketózis:

„Először is, testünk fő energiaforrása a szénhidrátok. Ha kevesebb szénhidrát van a testünkben, akkor máshol kell keresnie egy másik energiaforrást. Következő sorban a tárolt testzsír. Így a szénhidrát csökkentése kényszeríti a testet a zsírégetésre. Ezt a folyamatot Ketosisnak hívják. Másodszor, a szénhidrát stimulálja az inzulin képződését. Az inzulin az, ami a szénhidrátokat zsírré alakítja. Tehát, ha kevesebb szénhidrátot tartalmaz, kevesebb az inzulin, és ennélfogva kevesebb új zsírt hoz létre. ”

2. fázis

A folyamatban lévő fogyás fázisban több rostos zöldség (szénhidrát) kerül hozzáadásra, amíg el nem éri a „Veszélyes szénhidrát szint”. A szénhidrátok kismértékű növekedését hetente óvatosan kezeljük.

3. és 4. fázis

Ezek a fázisok fenntartási fázisok - ahol a szénhidrátbevitel növelhető -, de csak addig, amíg a súly megmarad (a karbantartás kritikus szénhidrát szintje). Kerülni kell minden olyan ételt, amely súlygyarapodáshoz vezethet.

Atkins javasolja, hogy válasszon finomítatlan vagy feldolgozatlan szénhidrátokat.

Az új atkins egy új neked (2010)

Az Új Atkins egy új Önnek célja az egészséges, táplálkozási szempontból sűrű ételek nagyobb hangsúlyának tükrözése, valamint az adagok szabályozása. Az Atkins nemrégiben megerősítette online étrend-programját, és jelenleg folyamatban van a szolgáltatásaik nemzetközi szintűvé tétele.

Az új Atkins egy újnak az alábbiaktól különbözik az eredetitől:

  • Több hangsúly a egészséges ételekre.
  • Hangsúlyozza az egészséges zsírok fontosságát.
  • Több figyelmet fordít a friss zöldségek, a sovány fehérje, a gyümölcsök és a teljes kiőrlésű gabonafélék táplálkozására.
  • Rugalmasabban vonzó az elfoglalt életmóddal rendelkező emberek számára.
  • Nagyobb hangsúlyt kap az adag és a kalória-szabályozás.
  • Különös figyelmet szentelnek a cukorbetegeknek, valamint a vegetáriánusoknak.
  • Nagyobb hangsúlyt kap az aktív élet és a testmozgás.

Új Atkins Made Easy (2013)

Az Atkins Diet régebbi verzióinak egyik problémája a terv követésével kapcsolatos összes kitalálási munka volt. A New Atkins Made Easy célja a találgatások kiküszöbölése.

A diétákról lépésről lépésre ad útmutatást arról, hogyan kell a lehető legkönnyebben követni az étrendet, beleértve a szénhidrát újbóli bevezetésének módját és idejét, ami gyakran nehézségeket okozott a korábbi verziókkal szemben.

Tartalmazza a The New Atkins Made Easy-ben is, a következő funkciók között:

  • Bevásárló listák, amelyek tartalmazzák, hogy az egyes szakaszokhoz milyen ételeket kell vásárolni.
  • Új és továbbfejlesztett receptek, valamint gyors snackötletek és gyors étkezés lehetőségek.
  • Diétakövetés, étkezéstervezés és szénhidrátszámláló alkalmazások a kitalálások eltávolításához.
  • Az alacsony szénhidráttartalmú étrenddel és az Atkins leghatékonyabbá tételével kapcsolatos, már évtizedekig tartó kutatás támogatja.

Az új Atkins Made Easy-t Atkins táplálkozási oktatási alelnöke, Colette Heimowitz írta.

Előnyök

  • Sokan tapasztaltak sikert az Atkins-terv után.
  • Gyors eredmények tapasztalhatók.
  • Sok étterem elfogadta a menük alacsony szénhidráttartalmú opcióit.
  • A New Atkins-ot a táplálkozás szélesebb skálájához igazították, speciális étrendi megfontolások alapján.
  • Számos Atkins által jóváhagyott harapnivaló elérhető az élelmiszerboltban.

Hátrányok

  • Az Atkins egyik legvitatottabb kérdése az, hogy a magas zsírtartalmú étrend. A legtöbb állami egészségügyi hivatal legfeljebb 30% zsírt javasol étrendünkben - mégis az Atkins-nal ennél több zsírt fogyaszthat. Az új Atkins azonban felveszi ezt a százalékot, és egészséges zsírokat javasol.
  • Kérdést kell vetni arról, mennyire egészséges a ketózis folyamata. Rövid távon ennek lehet a kívánt hatása - de hosszú távon? Egyesek szerint bizonyos szervek túlsúlyban vannak, hogy fenntartják a ketózis folyamatát.
  • A feldolgozott ételek és ételek saját sorozatának népszerűsítése.

Az alacsony szénhidráttartalmú diéták működnek

Az Atkins sok ember számára nagyon sikeres volt, és nem csak jelentős súlycsökkenést eredményezett, hanem az egészségjavulást is.

Sok ember eleinte igényesnek tartja az étrendet, és jelentős változtatásokat kell végeznie a viselkedésben, hogy az Atkinsból a lehető legtöbbet hozhassák ki.

Ha fontolóra veszi ezt a diétát, akkor erősen javasoljuk, hogy tanulmányozza és olvassa el a lehető legtöbbet az étrend megkezdése előtt, és konzultáljon az egészségügyi szakemberrel.

Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Irodalom:
  • Astrup, A., Larsen, T. M., Harper, A. (2004). Atkins és más alacsony szénhidráttartalmú étrend: csalás vagy hatékony eszköz a fogyáshoz ?. A Lancet, 364 (9437), 897-899. link
  • Beisswenger, B. G., Delucia, E. M., Lapoint, N., Sanford, R. J., Beisswenger, P. J. (2005). A ketózis fokozza a metil-glioxáltermelést az Atkins-étrendben. A New York Tudományos Akadémia évkönyvei, 1043 (1), 201–210. link
  • Stephenson, J. (2003). Az alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú diétás guruk szembenéznek. JAMA, 289 (14), 1767-1773. link

Utolsó felülvizsgálat: 2018. május 24


Nézd meg a videót: Hogyan kezdjem el a ketogén diétát - 3 alapvető hiba (Június 2022).